VINS A.U SUREAU

Couleur vineuse.

Précipité vert sombre.

Liqueur décolorée . . .

Liqueur d'un violet pur

Liqueur gris-lilas sombre passant au vertbouteille sombre par un excès de réactif.

Couleur verte assombrie avec une teinte lilas.

Liaueur de ton gris veraàtre sombre.

La liqueur reste un instant lilas et passe très rapidement au gris mêlé de vert bleuâtre.

Gris verdâtre sale.

Liqueur jaune verdâtre saie.

Liqueur rosée.

Lilas ou gris-bleu verdâtre à peine lilas, suivant les cépages.

Laque bleue -violacée.

Liqueur vert - bouteille clair.

Précipité bleu cendré verdâtre.

Liqueur décolorée.

Liqueur violette ou lilas

franc.

Liqueur rose franc ou

vineuse.

Liqueur brune un peu rosée. — Dépôt orange au' contact du bioxycfe.

^ (1) Mêmes observations générales pour les teintures de sureau et pour 1 emploi des réactifs que celles qui ont été faites ci-dessus à propos du fernarabouc.

RÉACTIONS DES MATIÈRES COLORANTES

Teinture hydro-alcooliqae de baies d^hiëble et vins

f^andés & Thièble (1).

Rl% ACTIFS.