VINS AU MYRTILLE
Liquide jaunâtre avec une pointe de lilas ou de rose vineux.
La liqueur devient, à chaud, gris foncé.
Liquide gris jaunâtre terne, souvent avec une pointe de roux.
Liqueur gria jaunâtre ou gris verdàtre.
Liqueur jaune verdàtre.
Liqueur faiblement rosée.
Liqueur de teinte grise avec une pointe de lilas.
Laque bleue verdàtre très légèrement rosée.
Liqueur vert - bouteille clair ave^ une pointe de marron.
Précipité bleu cendré.
Liqueur décolorée.
Liqueur violette ou lilas
violacé et bleuâtre.
Liqueur rose franc.
Liqueur surnageante décolorée ou à peine rosée.
— Une trace de dépôt orange au contact du
bioxyde.
(1) Mêmes observations générales pour les teintures et vins de myrtille et pour remploi de réactifs que celles qui ont été faites ci-dessus à propos du fernambouc.
Gautier.
iO
Teinture hydro-alcooliqae d^orseille et vins fk*andés
& l'orseille (1).
RÉACTIFS
CarboneUe de soude.
On porte à l'ébulIitioB le mélanore de liqueur et de carbonate sodique.
Bicarbonate de soude...
ORSEILLE.
Ammoniaque.
Eau de baryte. — On filtre après 10 minutes.
La liqueur d evient plus Tioiet bleuAtre.
Le ton bleu-Tiolet s'accentue encore par la chaleur.
Rien
Violet-bleu.
Liq. violacée bleue.
VINS A L'ORSKILLE.
On sature la li<|ueur pré- Rose pelure d'oignon, cédcnte d'acide acétique.
Borax Le ton de la teinture
est conservé.
Laque dPalumine obtenue par Talun et le carbonate sodique.
Liqueur filtrée de l'opération précédente.
Sous-ajcétate de plomb . .
Acétate d'alumine
Aluminate de potasse..
Liqueur verdàtre ou vert légèrement bieu&tre.
Le ton verdàtre devient, à chaud, gris verdàtre.
Teintes habituelles des vins naturels, suivant cépages.
Teintes ordinaires prises par les vins naturels.
Laque lilas.
Teintes ordinaires prises par les vins naturels.
La liqueur passe en grande partie décolorée.
La liqueur ne précipite pas sensiblement. Elle reste bleue rosée.
La liqueur garde sa teinte.
VioIct-bleu.
Liqueur filtrée légèrement rosée.
(1) Mêmes observations générales pour ces teintures et l'emploi des réactifs que celles qui ont été faites plus haut à propos du fernambouc.
RÉACTIONS DES MATIÈRES COLORANTES. 17f
Solntion étendue d'acide sulfo-indigotique et Tins
firaudés & rindigo(l).
RÉACTIFS
Carbonate de soude.
On porte à l'ébullition le mélange précédent de liqneur colorée et de carbonate de soude.
Bicarbonate de soude...
Ammoniaque
Eau de baryte. — Liqueur filtrée après 5 minutes.
La liqueur barTtiqne précédente filtrée est saturée d'acide acétique.
Borax.
Laque éPalumine obtenue avec l'alun et le carbo* nate de soude.
Liqueur filtrée proTenant de l'opération précédente.
Sous-acétate de plomb, — Couleur du précipité plombique.
Couleur du liquide qui filtre dans 1 opération précédente.
Acétate d'alumine
Ahaninate de potasse-,.
Bioxyde de baryum.
BBBBBBBBHHaiBBBBS
