HORTICULTURE
ateliers, parmi lesquels quelques-uns doivent être nommés: Âbjôrn Andersson à Svedala, Bolinder à Stockholm, usine de Forsbacka, Kockum à Kallinge, Munktell à Eskilstuna, usine de Norrahammar, Palmcrantz et C*® à Stockholm, Paulsson, Albion et C^^ à Ëslôf, Thermœnius et fils à Hallsberg, ateliers mécaniques de Torp à Moheda, usine de Rottneros, ateliers mécaniques d'Ystad et de Vesterâs, usine d'OfVerum, etc.
La fabrication suédoise des machines et instruments aratoires étant, sous beaucoup de rapports, au niveau de celle de l'étranger, la Suède n'a recours que dans une mesure insignifiante à l'industrie étrangère. Plusieurs fabriques suédoises trouvent même à l'étranger l'écoulement de leurs produits. Pour plus de détails, voir le chapitre sur l'industrie manufacturière.
Horticulture.
La superficie du territoire suédois occupée par les jardins, les potagers et les houblonnières, est donnée pour l'année 1897 à 36,954 hectares, représentant environ 1 % des terres cultivées; ce rapport se retrouve souvent dans les autres pays. Bans ce chiffre, on n'a pas compris la superficie des parcs, pourtant assez considérable, dans plusieurs contrées.
L'horticulture suédoise a de très anciennes origines. Dès le 12°^« siècle, on cultivait des arbres fruitiers et ce qu'on appelait «jardins d'épices» (kryddgirdar). Il a existé aussi des jardins fleuristes dans notre pays, à une époque reculée de plusieurs siècles.
Il ne semble pourtant pas que l'horticulture ait reçu un véritable développement avant la fin du 17™® siècle.
Pendant les 17™« et 18°** siècles, la littérature spéciale à ce sujet fut prodigieusement riche. Vers la fin du 17"® siècle, il existait, dans les plus grandes propriétés, de très beaux jardins, dessinés selon le style français, qui est caractérisé par les arbres et les baies taillés, les groupes géométriquement réguliers de fleurs, les allées droites, les jets d eau magnifiques, etc. — Indubitablement, l'horticulture suédoise était, dès ce temps, arrivée à avoir une assez grande importance; à plusieurs égards, il semble qu'au lieu d'avancer, elle recula ensuite, et c'est seulement depuis quelques années qu'elle a repris son monvement ascensionnel.
Le style des jardins français, complètement aban- p^ot. b. sidehbladh j:r. donné ou à peu près, a Au parc de Norsborg (en Sudermanie).
n. AGRICULTURB BT ALEVAGE DE LA SUÈDE.
été ramplacé par le style anglais ou naturel. La cnltare des fruits et des légnmei pour la vente a, pendant les dernières périodes décennales, progressé d'une ùhçon digne d'être constatée.
On trouve actuellement un grand nombre de pépinières, parmi lesquelles nous nommerons celle de V Association suédoise cC horticulture (Svenska TridgârdsfOreningen), celle du Bergianska tràdgârden (Jardin des plantes de Bergius^ qui possède un important jardin botanique, enfin celles) d^Èxperimental/âlUi (champs d'expériences de l'Académie de l'agriculture). Des?pépinières se trouvent encore à NorrkOping, Grothembourg, MalmO, Halmstad, Helsingborg, Alnarp, Lindormsn&s et dans plusieurs autres endroits.
Ces pépinières ne pavent pas seulement satisfaire au besoin toujours croissant d'arbres friiitien pour le pays lui-même, elles fournissent aussi un excédent qui passe à l'exportation.
Les plantes potagères sont cultivées dam toute la Suède jusqa*aa cercle polaire et même aa delà, et la culture se fait sur une assez grande échelle, surtout dans les régions les plus peuplées, — et quand cette culture est suffissamment soignée, elle peut et doit être trèi rémunératrice. Les espèces qui sont le plus habituellement cultivées sont:
les choux-raves, les betteraves, les radis, les pa^ nais, les artichauts, les oignons, les choux, lei asperges, les fèves, les pois, etc. Les graines de plantes potagères fournies par la Suède du nord on du centre, ont la réputation de donner des cueillettes plus abondantes, quand elles sont semées dans un climat plus méridional.
La culture des fleurs, soit en pleine terre, soit en serre, progresse régulièrement; elle semble destinée à prendre bientôt une extension considérable.
La culture des fruits en Suède est appelée aussi à devenir; dans un temps relativement court, d'une assez grande importance. Les arbres friiitiers, particulièrement certaines espèces de pommiers, donnent souvent des friiits parfaits, jusqu'an 65™® degré de latitude nord. Aussi dans beaucoup d'endroits, les plantations d'a^ bres fruitiers sont faites sur une assez grande échelle.
Les espèces de pommes les plus souvent reproduites et plantées sont: la pomme Alexandre, l'Astrakan, la Gravenstein, la pomme melon, la pomme oranie.
Au parc Slottsskogsparken, à Gothembourg.
