ÉLEVAGE DU BÉTAIL
ks pommes Ribston et d'ÂkerO. L'opinion générale est que ces espèces, cultivées dans les terrains qui leur conviennent, dépassent de beaucoup pour la faculté de se conserver longtemps et la finesse de Tarôme, la valeur de ces mêmes espèces, coltiTées dans un climat plus méridional. Cette circonstance fait espérer que ces espèces de pommes peuvent devenir un élément important d'exportation.
Parmi les excellentes espèces des poires indigènes, on peut nommer: la poire grise, la poire de Fullerô, celle de WennstrOm, de Grenna et de Sudermanie.
Les raisins et les pêches sont cultivés en serre dans plusieurs parties du pays jusqu'au cercle polaire, et dans la Suède méridionale, comme dans l'ile de Gotland, les raisins et aussi les noix mûrissent, parfois, en plein air.
Les jardins qui fournissent au commerce du pays, et parmi lesquels on doit citer en première ligne quelques jardins royaux, sont ordinairement situés dans le voisinage des grandes villes. Il s'en trouve plusieurs aux environs de la capitale, comme p. ex. les jardins de Haga, d'UlriksdaU de Sundsborg, d'Enskede, d'ÂdO, de Sâbyholm, etc. £t parmi les jardins vergers, potagers maraîchers qui fournissent an commerce de la seconde ville de la Suède, Gothembourg, on peut citer l'union horticole de Gothembourg et les pépinières de Lagklarebftck.
Les plantations hm^ticoles publiques peuvent certainement rivaliser avec celles de n'importe quel autre pays. Des parcs, d'étendue plus ou moins considérable, ont été créés presque dans chaque ville, et la plupart des stations des chemins de fer suédois sont entourées de jolis jardins, élégamment dessinés. Les plus remarquables de ces parcs sont sans doute ceux de Stockholm, de Gothembourg, de Malmô, de NorrkOping et enfin de Gefle.
Parmi les associations professionnelles, on peut nommer: 1^ l'Association suédoise d'horticulture, fondée déjà en 1832, avec un établissement d'éducation professionnelle pour les jardiniers et une grande culture tant de fruits et légumes que d'arbres; 2^ la Société horticole des jardiniers de Stockholm; 3^ l'Union des horticulteurs de Scanie, à Lund; 4° les Amis de l'horticulture, à Gothembourg, etc. — On a fondé des cours spéciaux pour Vinstruction professionelle des jardiniers, non-seulement à l'Association suédoise d'horticulture nommée plus haut, et à I^ergianska tr&dgârden ainsi qu'au champs d'expériences de l'Académie d'agriculture, tout» deux près de Stockholm, mais aussi à l'école d'horticulture d'Alnarp en Scanie. On forme, en outre, un grand nombre d'habiles jardiniers dans les parcs et jardins royaux, aussi bien que dans quelques autres grandes propriétés.
La valeur totale de l'importation des produits horticoles s'élevait, en 1898, à 932,454 couronnes, et celle de l'exportation seulement à 27,547 couronnes. Parmi les articles importés, il faut signaler: plantes frmches 323,893, fleurs 227,183 et bulbes 226,024 couronnes.
