PÊCHE D*£AU SALÉE

tance à certaiiies époques, que par le phénomène tout particulier qui, depuis des temps immémoriaux, préside à l'apparition du hareng, arrivant de la mer du Nord en bancs immenses.

Après s'être présenté le long des côtes et dans leurs golfes pendant une série plus ou moins longue de périodes décennales, le hareng cesse subitement de visiter l'archipel du Bohuslttn, où, pendant ces intervalles. Ton ne rencontre que le hareng côtier stationnaire en faibles quantités comparativement aux riches années de poisson. Une période pareille d'abondante pêche du hareng dans le Bohuslan commença en 1877, et a continué jusqu'à ces deux dernières années, dans lesquelles la pêche a manqué. On est encore dans l'incertitude sur la question de savoir si la cpériode du hareng» s'approche cette fois-ci de nouveau de sa fin, ou s'il faut attribuer le «manquement» de ce poisson à des causes accidentelles de nature passagère.

La pêche du hareng a eu lieu soit avec des seines dans les golfes intérieurs ou avec des filets fixes. Au commencement de l'automne (août— octobre), on prend au filet flottant passablement de hareng le long du Bohuslan méridional et du fialland. Les pêcheurs scaniens etc. pèchent aussi de la même manière en septembre— octobre le hareng dans le Kattegat méridional et le Sund, de même que ces pêcheurs et ceux du Blekinge, pendant tout l'été, dans la Baltique méridionale. Une pêche pareille se fait aussi autour de l'ile de Gotland. Dans les golfes de larchipel, depuis le Blekinge en remontant les côtes, le hareng et le strOmming se pèchent principalement à la seine pendant le frai au printemps et an commencement de l'été, dans plusieurs localités de la Suède centrale même sous la glace dans de très grands filets nommés seines d'hiver. On se sert en outres de filets (skôtar, filets à mailles fines) qui, le long des côtes du Norrland, sont d'une profondeur ou largeur considérable et ployés en boucle. On les nomme par cette raison «filets en boucle» (krokskôtar) ou «filets profonds» (djupskôtar). On utilise aussi des yerveux (ryssjor, sing. ryssja) à la pêche du hareng baltique sur certaines parties des côtes du Norrland.

Le hareng est vendu frais sur une grande extension, tant pour l'exportation, aux stations de salage allemandes, de hareng du Bohuslâ,n, du Halland et de la Scanie, que pour la consommation dans le pays.

Une quantité considérable de hareng du Bohuslftn que l'on n'estime pas valoir le salage, sert à la préparation du guano et de l'huile de hareng. La meilleure marchandise est ou salée ou surtout exportée.

TabL 33. Importation et exportation de poisson. En quintaux.^

Moyennes des années.

Poisson frais.

Hareng salé.*

Anchois etc.

Antres poissons.'

Import.

Ezport.

Import.

Expert.

Import.

Export.

Import.

Expnrt.

En 1898

^ Quant aux années 1866/84 en supposant nn hectolitre de hareng salé == 87 kilog. * T compris poissons marines et fumés.