BOISSONS

Vins. — De 1800 à 1808, le tarif était de i fr. 75 par hectolitre et la consommation, par tête, de 337 litres.

De 181 6 à 1835, le tarif ayant été élevé jusqu'à 4 fr. 40, la consommation n'est plus que de 131 litres.

De 1835 à 1852, le tarifa été abaissé à 3 fr. 20; la consommation moyenne s'est relevée à 144 litres.

Avec le même tarif de 3 fr. 20, elle n'est encore aujourd'hui que de 1 50 litres.