EN VINGT-QUÀTRB HEURES

Chèvre.

Anesse.

Chèvre.

Anesse.

gr.

gr-

De 1 jour à 1 mois

De 1 à 3 mois

De 3 à 6 mois

La comparaison de ces chiffres démontre que le lait d’ânesse a été pris en quantité plus considérable que le lait de chèvre.

Dans les tableaux suivants, où les cas de guérison sont séparés des cas de mort, on trouve le détail de tous les calculs précédemment indiqués,

LA NOURRICERIE DES ENFANTS-ASSISTÉS

pour des séries d’âges beaucoup plus nombreuses que celles admises plus haut. L’on y peut découvrir plus d’une particularité intéressante ; mais ce qu’ils prouvent d’une manière incontestable, c’est que pour le même âge, qu’il s’agisse de l’ânesse ou de la chèvre, les enfants qui ont guéri ont pris plus de lait que ceux qui sont morts.