EN VERT

Sous la dénomination de tailles en vert, on comprend •diverses opérations que Ton effectue sur les rameaux au cours de la végétation.

On connaît le rôle important que ces opérations jouent ^ans la conduite des arbres fruitiers et tout le parti que les arboriculteurs savent en tirer. La vigne, moins exigeante que le pécher ou le poirier, est Tobjet de moins de soins pendant cette période ; cependant, en diverses <5irconstances, les viticulteurs auraient intérêt à prati- •quer les tailles en vert.

Nous décrirons, sous ce titre : Tébourgeonnement, Teffeuillage, le pincement, le rognage, Tincision annulaire, le cisellement, la taille des vignes ayant subi les ^gelées de printemps et la grêle.

primant les gourmands infertiles qui poussent sur le tronc ou le vieux bois des bras.

Une exception doit être faite à celte règle: lorsque la vigne, mal taillée en hiver, ne porte qu'un nombre insuffisant de bourgeons pour utiliser sa puissance végétative ; dans ce cas, on peut laisser sur les bras quelques rameaux adventifs bien placés qui permettront, à la taille suivante, de donner au cep un nombre de porteurs en rapport avec sa vigueur. Une suppression radicale de tous les gourmands déterminerait des poussées successives de rejets.