LA RES

Patrie. Pour un travail qui, en période de paix, exigeait les forces de plus de 5 millions d'hommes, les nécessités de la guerre n’ont permis qu’à environ un million et demi d’agriculteurs de demeurer à la terre.

Pour combler ce vide, les femmes, les enfants ont dû occuper la place des absents, les vieillards furent obligés de se remettre au travail.

Si la guerre enlevait à la terre les hommes valides, elle lui prit également les chevaux susceptibles de supporter les fatigues d’une campagne et le bétail nécessaire au ravitaillement en viande des armées.

En outre, dès le début des hostilités, l'ennemi fit irruption sur notre territoire et pendant quatre ans y demeura sur une partie. Or, les terres qui ont été envahies et occupées pendant la guerre comptaient parmi les meilleures.

Tandis qu’en 1913 la moyenne du rendement en blé par hectare fut pour la France de 13 quintaux 28, ce chiffre fut dépassé de beaucoup dans les départements envahis.

Rendement en blé par hectare (1)

(Cn1913) ARS RÉ MR RME ds à 47 18 quintaux 84 CES pds rh ge 18 quintaux 24 DATE ES tr ct heart tt éert, Las 14 quintaux 58 DSC td ed dr ice 19 quintaux 39 DORE re CA nt dis Se 17 quintaux 86 Das de Cala nc et de tire 20 quintaux 28 NOR Se an ln tt 24 quintaux 06

La guerre devait donc augmenter l'écart qui existait normalement en France entre les produits de la récolte et les besoins de la consommation. En temps de paix, pour combler le déficit de la production, notre pays

(4) L'Agriculture pendant la Guerre, par AUGÉ-LARIBÉ, page 95.