L’OGÉ AN1 E

en poivre noir (voir la fig. n° 32); le piment, qui est pour les habitants de Java le condiment indispensa) le du riz ; le poivre bétel que mâchent les Malais, comme les Indiens. •

2° Quand on s’élève au-dessus des plaines à une hauteur de 7C0 mètres, la culture change et on trouve, à côté de quelques céréales d’Europe (voir le carton de l’ile de Java, carte n° 16), le thé , que l’on commence à cultiver avec quelque succès dans nie de Java (env. i millier de tonnes); le caféier, qui ne donne que de médiocres produits dans la plaine, mais qui, sur les hauteurs, est de très-bonne qualité et qui constitue, avec le sucre, la grande richesse commerciale de Java et la plus fructueuse exploitation du gouvernement dans les terres publiques des colonies néerlandaises ; Java occupe aujourd’hui le second rang (le premier est au Brésil) dans le monde pour la quantité de café qu’il produit et peut-être le premier ou un des premiers pour la qualité; le quinquina , écorce de divers arbres de la famille des cinchona et dont la culture récente est aujourd’hui très-développée à Java.

3°Toutes les hauteurs sont couvertes, quelquefois jusqu’au sommet, d’immenses forêts touffues, la plupart inexplorées et souvent impénétrables ; le bois de teck , le sapin dont la résine fournit le benjoin, le gambier qui donne un tannin très-actif, le sapan et divers arbres à gomme (caoutchouc, gutta-percha, gomme dammara, etc.) y abondent, et, audessus de io à 1,GOO mètres, les chênes, les châtaigniers, etc.

Une partie de ces îles, surtout Bornéo, est encore inconnue aux Européens. Java , dotée par la nature d'une splendide végétation , est de beaucoup la plus peuplée et la plus riche de ces îles . C’est la seule qui, sous la discipline des Hollandais, cultive régulièrement une grande partie de son sol cultivable; on, évalue à 2 millions le nombre d’hectares en culture, dont 1 million 1/2 en rizières fournissant plus de 2 millions de tonnes de riz, le reste consacré à la canne à sucie (28,000 hectares et 120,000 tonnes