Michelet, Histoire de France, ed. 1854-56 S$°, V, p

2. Fagniez, Documents relatifs à l'histoire de l'industrie en France, 1900, t. Il, introd., p. xxxv

9. Froissart, Les chroniques, 1. 1, ce. 7, ed. Siméon Luce, t. Ier,

d’une façon incrovable. Carcassonne, qui avait 3.874 feux en 1360, tombait à 500 en 1378; Albi de 1.333 feux, à 140 à la même époque. A Paris il fallait réglementer à nouveau les métiers, accorder de prendre autant d’apprentis que l’on voudrait, pour ne pas laisser dépérir les industries dépeuplées. Dans la dernière moitié du règne, les ordonnances se multiplient qui, en accordant les diminutions de feux (1), dévoilent l’immensité du désastre. En 1370, la sénéchaussée de Carcassonne est réduite, de 90.000 feux au temps du roi Jean, à 35.623; celle de Beaucaire, de 70.000 feux tombe à 23.478 ; celle de Toulouse, de 5o.000 à 24.830. L'ensemble du Languedoc descend de 210.000 feux à 83.000 (2); à la fin du règne il est tombé plus bas encore, à 30 000. Et c’étaient là encore les provinces du Midi, des contrées plus riches, plus épargnées par la guerre que les pays du Nord et de l'Ouest. La Normandie, saccagée par l'invasion de 1346 et par les bandes de Charles le Mauvais, le Poitou, le Berry, plusieurs fois ravagés, conquis et reconquis dans la même année, le Dauphiné même, parcouru par les compagnies dans les moments de trève, pour s’entretenir la main, étaient tombés plus bas encore. Déjà en 1368, Pétrarque, voyageant de Languedoc à Paris, avait été effrayé des ruines matérielles et morales qu'il avait rencontrées sur son chemin (3). Et pourtant on venait de traverser huit années de paix relative ; et la guerre dévastatrice allait recommencer l’année suivante (4).

1. On en trouve dès mai 1366 (Ord. IV, 61). Elles se multiplient à la reprise des hostilités ; on en rencontrera une cinquantaine au tome VI des Ordonnances.