DANSE

par l’élevage des équidés et des ovins. Il suffira de la retrancher de l’aire totale des terrains d'élevage pour avoir la superficie réservée aux bovidés, et on obtiendra le nombre de ceux-ci en divisant cette superficie par celle requise pour la nourriture de l’un d’eux. Évidemment, cette méthode ést plus ingénicuse que précise; mais l’ingéniosité en est grande.

La donnée préalable est la superficie de terre nécessaire à la nourriture des principaux types d'animaux domestiques. Pour chaque vache laitière, il faut 2 acres irlandaises d’herbage et 1/2 de prairie à foin (1); pour un bœuf il suffit de 2 acres de pâture qui peuvent être réduites à 1 1/2 si l’on y ajoute 1/2 acre de prairie pour le foin (2); en résumé, 2 acres 1/4 de terre est la moyenne pour la nourriture d’un bovidé. Pour un bon cheval, il faut 1 acre d’herbage, 1/2 de prairie à foin et 1/6 de terre en avoine, en tout 1 acre 2/3; pour les garrans irlandais du petit peuple, qui ne vivent que sur le pâturage, 2 acres ou 2 acres 1/3 d’herbage sont nécessaires par tête (3); on peut admettre une moyenne de 2 acres par cheval. Pour les ovins, on nourrit 8 ou 10 moutons là où peut être élevé un bœuf (4), soit 4 ou 5 moutons par acre.

La superficie des terres non stériles — bonnes prairies, terres arables et pâture, — est fixée à 7.500.000 acres irlandaisés. Celle des cultures vivrières et industrielles : « grain pour le pain et la boisson — gens et animaux — chanvfe, lin et colza », peut être évaluée à un demi-million d’acres, si l’on considère le nombre des habitants et leur manière de se nourrir, le nombre des moulins, le produit des dîmes, etc. (5). Restent donc 7 millions d’acres pour l'élevage.

Chevaux. — Le tiers des familles pauvres des huttes et des miasons à une cheminée possèdent, pour là culture, un petit garran, soit en tout 61.000. Les 16.000 familles aisées ont environ 40.000 chevaux pour la selle et les carrosses (6). Ainsi, la