février : Alimentation normale
14 février : Alimentation normale. Diarrhf'e : l'examen microscopique des déjections n'y révèle aucune trace de? Trichines sexuées ou de leurs embryons.
15 février : La diarrhée persiste. Résultai également négatif de l'examen microscopique.
16 février ; La diarrhée s'accentue. De nombreux embryons de Trichines s'observent dans les déjections.
17 février : La diarrhée persiste; des embryons dans les déjections.
18 février : La diarrhée persiste; des embryons dans les déjections ; faiblesse générale.
19-22 février : La diarrhée persiste; des embryons dans les déjections; faiblesse générale.
23 février : Prostration générale, l'animal manifeste un grand abattement,
24 février : L'animal est retiré dans un coin de sa cage et n'en bouge plus.
25 février : Mort.
A l'autopsie, on observe tous les signes d'une entérite des plus intenses ; dans Tintestin se trouvent des Trichines sexuées et des embryons. De plus, les muscles présentent des Trichines larvaires parmi lesquelles il en est qui se montrent déjà enroulées; aucune d'elles n'est revêtue d'un kyste prolecteur.
Exp. 3. — Cobaye : Le 9 février, on lui administre, dans des rognures de choux, de menus fragments de « filet » de porc trichine. 10 février : Nouvelles parcelles dans du pain. il février : Alimentation normale.
VIANDES SALEES. 169
12 février : Alimentation normale.
13 février : Alimentation normale.
14 février : Alimentation normale.
15 février : Alimentation normale. Diarrhée.
16 février : Alimentation normale. Diarrhée.
17 février : La diarrhée est plus intense; l'animal est assez abattu ; des embryons de Trichines se montrent dans les déjections.
18 février : La diarrhée est plus intense ; l'animal est assez abattu ; des embryons de Trichines se montrent dans les déjections.
19-21 février ; La diarrhée est plus intense; l'animal est assez abattu; des embryons de Trichines se montrent dans les déjeclions; la faiblesse de l'animal va s'accentuant.
22 février : Légère diminution dans le flax diarrhéique.