L’ALCOOLISME DANS LA MEUSE
En 1913, on comptait, répartis sur le territoire de la Meuse, 3.055 débits de boissons; 10 ans plus tard, ce nombre était tombé à 2.742, soit une diminution de 313. Ces chiffres m'ont été fournis globalement, et je ne puis que les reproduire tels.
Pour 10.000 habitants, la Meuse, en 1913, présentait 109 débits de boissons. Malgré la diminution du nombre des cafés, le pourcentage est actuellement monté à 134, à cause de la chute de la population.
a) Consommation d'alcool pur
Pour une population totale de 277.955 habitants, la Meuse consommait, en 1913, 11.608 hectolitres d’alcool pur, soit 4 1. 17 par habitant.
En 1920, 2.057 hl. 14 étaient soumis aux droits, soit o 1. 74 par tête.
En 1922, 2.881 h1. 50 étaient soumis aux droits, soit 1 |. 40 par tête.
En 1923, 3.347 hl. O8 étaient soumis aux droits, soit 1 1. 61 par tête.
De l'examen de ces chiffres, il résulte une très forte baisse dans la consommation apparente de l’alcool, qui de 4 1. 17 en 1913, tombe en 1920 à o |. 74 par individu.
Au premier chapitre, j'ai déjà donné une des raisons de cette crise, factice peut-être. Je tiens à la répéter ici, car nous la retrouverons dans l’étude de la consommation de l'alcool et de la bière pour les Vosges et la Meurthe-et-Moselle. Depuis la loi du 22 février 1918, les droits de régie sur l’al. cool et la bière sont acquittés au départ des boissons au lieu de l'être à l’arrivée. De sorte que les quantités indiquées ici ne sont pas celles réellement consommées, mais celles soumises aux droits de départ dans le département. Sauf pour le vin, les chiffres ne sauraient être pris en valeur absolue, ils servent uniquement à nous donner une idée générale sur là consommation de l’alcool et de la bière dans notre région.
De 1920 à 1923, les quantités d’alcool pur imposées re-
prennent une marche ascendante et continue.
b) Consommation de vin
Ici les chiffres conservent toute leur signification, et la
comparaison peut se faire entre la consommation d'avant guerre et la consommation actuelle.
En 1913, la Meuse consommait 365.645 hectolitre de vin soit 131 litres par habitant.
En 1922, 450.036 hl., soit 216 1. par habitant.
En 1923, 454.068 Hhl., soit 218 1. par habitant.
On assiste donc à une augmentation considérable de la consommation du vin qui, de 131 litres par tête d’habitant en 1913, monte à 218 en 1923, soit une progression de 87 litres par unité.
c) Consommation de la bière
En 1913, la Meuse consommait 095.302 degrés hectolitres, soit 71 litres par tête.
En 1920, étaient imposés 716.494 degrés hectolitres, soit 51 litres par tête.
En 1022, 840.722 D'AIS-Koit 82 partete.
En 1923, 1.056.468 D. HI. soit 101 |. par tête
L'on assiste encore à une ascension continue de la consommation apparente de la bière.
Je tiens à signaler que la mention degré hectolitre ne constitue pas une unité métrique. La bière titrant en moyenne 5° il faut, pour obtenir la quantité en hl normaux, diviser le nombre de D. HI. par 5.
En résumé, l’on assiste dans la Meuse à une chute considérable de la consommation d’alcool pur, qui tend, depuis 1920, à se relever légèrement.
De 1913 à nos jours, la bière, et le vin surtout poursuivent une progression ascendante et ininterrompue.
De 109 débits pour 10.000 habitants en 1913, on est actuellement passé au taux de 134.
