L’ALCOOLISME DANS LES VOSGES
Dans les statistiques d’Arnould, les Vosges arrivent 26° au classement des départements consommant le plus d’alcool. Pour qui est de la région, et qui connaît les habitudes d’intempérance de certaines contrées de ce département, ce rang éloigné constitue une surprise, et l’on aurait placé volontiers les Vosges parmi les dix premiers départements français consommant la plus grande quantité d'alcool. La cause de ce rang reculé est simple. La population urbaine est relativement sobre, puisqu'elle ne consomme que 2 1. 09 d’alcool par habitant, et c’est elle qui ramène à une honorable moyenne un taux que la population rurale, par son intempérance, ferait surélever de facon formidable.
Le paysan vosgien boit, en effet, plus de 5 litres d’alcool par an, et ce département nous offre un exemple frappant de cette prétendue tempérance des campagnes. La population rurale consomme 233 litres d'alcool, alors que la population urbaine n’en consomme que 100 litres. Le fait était suffisamment intéressant pour qu'il méritât d’être cité.
Les chiffres que je viens d'annoncer émanent de statis-
tiques établies avant guerre.
a) Consommation d'alcool pur
En 1913, les Vosges consommaient 18.280 hl. d'alcool, soit une moyenne de 4 |. 21 par individu. Le détail se répartissait de la façon suivante :
Arrondissement d’Epinal, 5.186 h1., soit 4 1. 20 par tête.
Arrondissement de Remiremont, 4.688 hl.,, soit 5 1 26 par tête.
mA CNE
Arrondissement de Saint-Dié, 6.337 h1.,, soit 5 lit. 62 par tête.
Arrondissements de Mirecourt-Neufchâteau, 2.069 h1., soit 2 1 FO1Vparitète
Ce sont les deux arrondissements de montagnes (Remiremont et Saint-Dié) qui présentent les taux les plus élevés, oscillant aux environs de 5 1. 50 d’alcool par tête.
En 1920, étaient soumis aux droits 4.080 hl. d’alcool pur. En 1022 — 4.326 Hl. — En 19023 — 5.524 hl. —
Pour cette année 1923, le détail se fait ainsi:
Arrondissement d’'Epinal, 2.085 hl., soit une moyenne de 1 1 83 par habitant.
Arrondissement de Remiremont, 668 h1., soit une moyenne de o 1. 80 par tête. |
Arrondissement de Saint-Dié, 1.484 hl., soit une moyenne dem sorparitete.
Arrondissements de Mirecourt-Neufchâäteau, 1.287 hl., soit une moyenne de 1,32 par tête.
Soit une moyenne générale de 1 1. 44.
La consommation de l’alcoo! dans les Vosges présente donc une crise immédiatement après la guerre, mais, depuis 1920, les quantités soumises aux droits croissent chaque année et de façon constante.
b) Consommation de vin dans les Vosges
En 1913, les Vosges consommaient 494.100 hectolitres de vin; en 1920, elles en consommaient 541.509 hl.; en 1922,
593.265 h1., et, en 1923, 620.884 h1. La progression est continue, rapide et importante.
Année 1913. Si l’on étudie plus attentivement les chiffres précités, la répartition se fait ainsi:
L’arrondissement d’'Epinal consommait 150.643 hl, soit 128 litres par tête.
L’arrondissement de Remiremont consommait 84.529 hl. soit 90 1. 4 par tête.
L’arrondissement de Saint-Dié consommait 130.745 Hhl. soit 110 |. par tête. |
Les arrondissements de Mirecourt-Neufchâteau consommaient 119.363 hl., soit 116 I. par tête.
Pour l’ensemble du département, on arrivait à une moyenne de 115 litres de vin par habitant.
Voici, pour 1923, les chiffres recueillis :
L’arrondissement d’Epinal consommait 210.844 hl,, soit une moyenne de 190 I. par tête.
L’arrondissement de Remiremont consommait 101.565 hl., soit une moyenne de 127 |. par tête.
L’arrondissement de Saint-Dié consommait 165.510 hl, soit une moyenne de 168 1. par tête.
Les arrondissements de Mirecourt-Neufchâteau consommaient 142.965 hl., soit une moyenne de 147 L. par tête.
Pour l’ensemble du département et par tête d’habitant, la quantité moyenne de vin consommée en 1923 était de 161 litres ; en définitive, nous arrivons aux résultats suivants :
En 1913, la consommation de vin était le 115 litres par habitant.
En 1920, 124 1. par h.
En 1923, 161 I. par h.
