EXPÉRIENCES SUR DES GÉNISSES

de la plus haute gravité : le danger des viandes provenant d'animaux phtisiques'.

Plus tard Chauveau poursuivit ces expériences sur une échelle plus grande et les résuma dans une lettre adressée à Villemin. Elles portèrent sur 11 animaux de l'espèce hovine, parfaite ment bien portants et pris à un âge où la tuberculose naturelle est extrêmement rare. Le plus âgé avait 14 mois, quelques-uns étaient des veaux de lait. On fit ingérer aux uns de la matière tuberculeuse provenant de vaches phtisiques, aux autres des produits tuberculeux humains. Quelques animaux prirent jusqu'à quatre fois, en quinze jours, de grandes quantités de matière (50 à 100 gr. chaque fois); d'autres n'en ont pris qu'une fois, en petite quantité. La durée la plus longue de l'expérience a été de trois mois et demi; quelques animaux ont été sacrifiés au bout d'un mois. Aucun sujet n'a échappé à l'infection. Les lésions tuberculeuses constatées à l'autopsie étaient légères chez les uns, chez les autres « véritablement épouvantables ». Elles portaient surtout sur les organes lymphoïdes, les follicules solitaires ou agminés de l'intestin grêle, les ganglions mésentériques, bronchiques, rétro-pharyngiens et sous-maxillaires. Les lésions pulmonaires étaient moins fréquentes et moins accentuées. Presque tous les sujets avaient montré, comme symptôme initial après la première administration, de la diarrhée plus ou moins intense. Un certain nombre de ces animaux maigrirent profondément et devinrent cachectiques; d'autres se trouvaient, au moment où ils furent abattus, dans cet état moyen d'embonpoint que les bœufs ou les vaches phtisiques peuvent conserver pendant des années ^

En 1873, Chauveau revînt sur cette même question, au Congrès scientifique de Lyon. Il avait choisi 4 veaux bien portants; deux d'entre eux furent soumis à l'ingestion de matières tuberculeuses délayées dans du lait, à la dose de 30 à 40 grammes chaque fois , dose renouvelée à quatre reprises, à quelques jours d'intervalle. Les deux autres veaux servirent de témoins. Au bout de deux mois, les animaux infectés présentèrent de la

1. Chauveau, Démonstration de la virulence de la tuberculose par les effets de l'ingestion de la matière tuljcrculeuse dans les voies digestives [Bulletin de l'Acad. de médecine, 1868, t. 33, p. 1007).

2. Chauveau, Lettre à Villemin sur la transmissibilito de la tuberculose {Gaz. hebdom. 1872, p. 215).