ACHAT DE TERRAIN BETLICAL
1,000 hectares à 10 francs 10,000 fr.
Fourniture de chameaux et harnachenients A raison de 1 chameau par 8 hectares = 135 à 200 fr. 25,000 » Intérêts :
(Terrain payable 1/3 au bout de 3 ans.
— 1/3 au bout de 6 ans.
— 1/3 au bout de 9 ans).
Intérêt moyen : 5 ans à 6 ''/o sur 10,000 fr 3,000 »
Intérêts à 6 <>/o pendant 10 ans sur 25,000 fr 15,000 »
Semences fournies :
25,000 kilogr. de blé à 20 fr. . . . 5,000 > 3 ^q ^
25,000 kilogr. d*orge à 12 fr. . . . 3,000 \ '
La récolte remboursant et au dclù cette somme, nous
comptons seulement 6 <^/o d'intérêts pour un an. . 500 »
Remboursement sans intérêt par les m'gharsis, au moment du partage de la propriété, du prix des chameaux et harnachements 25,000 »
Dépense nette 28,500 »
Le partage de la propriété donne en retour : 500 hectares plantés de 10,000 oliviers valant 15 fr. le pied, soit 150,000 francs, et rapportant au minimum 3 francs chacun : 30,000 francs par an.
Et ce revenu s accroîtra encore.
Ces chiffres me .sont fournis par l'administration et peuvent
Goo^ç:
38 LA TUNISIE DEPUIS l'OCCOPATION FRANÇAISE
être regardés comme officiels. Us sont sans doute très encourageants ; mais en voici qui le sont plus encore : ils sont établis par un colon ayant acquis 2,i00 hectares près de Sfax pour les exploiter de cette façon :
Achat du terrain 10,000 fr.
Il faut fournir aux ni^gliarsis, en sus des chameaux, etc. GO piastres argent soit 36 fr.
125 chameaux 25,000 fr . ^
125 hommes à 36 fr 4,500 » ) ^>^^^ *
Par contre l'avance de 29,500 fr. serait remboursahle après la première récolte de grains; mais comme on a intérêt à ménager les m'gharsis jusqu'à ce que la plantation soit bien en train , on ne réclame Tavancc que la 3° année.
Intérêts :
Sur le prix du terrain 3,000 fr. )
t 8 300 fr Sur les avances : 3 ans à 69e sur 29,500 fr. 5,300 » ) '
Intérêts sur la semence de grains (partage par moitié
si on fournit la semence, 1/3 pour le propriétaire
et 2/3 pour les m*gharsis en cas contraire).. . . 500 fr.
Total 48,300 fr.
Remboursement des avances 29,500 »
Coût net 18,800 •
Il est fait abstraction du produit de la récolte. En ne comptant comme produit que 4 pour 1, il reviendrait de ce fait au propriétaire pour son tiers : environ 10,000 francs par an.
La propriété ne coûterait donc, en réalité, rien à établir.
Bien que de beaucoup la plus importante, la culture de l'olivier n'est pas la seule, parmi celles produisant Jes matières oléagineuses, qui réusisse en Tunisie. Plusieurs autres végétaux,
pour n'être pas aussi riches en principes huileux ne méritent pas moins, dans certaines circonstances, d'être cultivés. Tels sont :
L'arachide. — Une culture d'arachide, kakaouet, rend à rhectare de 2,i00 à 3,000 kilogr. de graines dont on retire iO pour 100 d'huile particulièrement propre à l'éclairage et qui se vend 70 francs le quintal métrique*.
Le un. — Pour la production des tiges, comme pour celle de la graine, le lin est certainement une des cultures industrielles qui est le plus facilement et le plus économiquement abordable par les colons. 11 vient bien dans toutes les bonnes terres à céréales, qu'il précède avec avantage. Semé en automne, il profite des pluies de l'hiver, et se récolte fin mai , avant le commencement des autres récoltes. Le lin d'Italie donne une graine de qualité supérieure en Tunisie. Le lin de Riga n'y dégénère pas. L'huile de lin vaut couramment à Marseille de 6i à 66 francs les 100 kilogr.
En 1891, 167 hectares ensemencés en lin dans la banlieue de Tunis, à Tebourba et Nebeul ont produit l,2i5 quintaux d'une valeur de 38,595 francs.
11 est bon de se souvenir que le ministre de l'Agriculture vient de déposer sur le bureau du Sénat un projet de loi tendant à encourager en France la culture du lin.
Le madia sativa (madie du Chili). — Plante à culture hivernale, dont le rendement en grains est de 2,000 à 2,300 kilog. à l'hectare ; la graine donne sous la presse 25 à 26 p. % de son poids d'une huile qui aurait un facile écoulement à Marseille.
La camblinb {Myagnim sativtim). — Le rendement de la cameline est, en Algérie, de 12 à 1,500 kilogr. à l'hectare. La graine rend le tiers environ de son poids d'huile.
1. V. La Culture de V arachide en Tunisie et le système Van den Bosch, [ht M. Peilerin, dans le Bulletin de la Société de Géographie commerciale, 1889, p. 572.
Le carthame , dont la fleur est employée dans la teinture , donne en abondance des graines qui contiennent de 25 à 50 p. ^ d'une huile siccative, et qui se vendent à raison de 22 à 24 fr. le quintal.
Le chanvre indigène {Cannabis Indica). — Cette variété de chsuivre n'est cultivée par les arabes que pour en extraire cette substance enivrante et vertigineuse connue sous le nom de ha^chich ou de kif. Cette culture, qui n'est jamais très étendue, se fait dans des sols peu fertiles; les plantes restent basses, trapues. Il se développe alors sur les appareils floraux , les sépales, les bractées, une exsudation résineuse adhésive à odeur pénétrante qui parait constituer le principe actif que Ton se propose d'obtenir. Ce sont les sommités des plantes , recueillies avant parfaite maturité des graines , qui sont employées. Coupées menu , les indigènes les fument dans une pipe très petite et leurs propriétés narcotiques leur donnent des extases et des visions... à travers le paradis de Mahomet.
L'administration des monopoles réclama l'interdiction de cette culture, en raison de la concurrence que le haschich pouvait faire au tabac. Elle est donc interdite en Tunisie dans les régions où la culture du tabac n'est pas autorisée; mais comme il y a lieu de penser que cette dernière sera bientôt rendue libre, le chanvre sera appelé à jouir de la même liberté.
Toutes les variétés de chanvre donnent à l'hectare de 450 à 500 kilogr. de graines dont on recueille de l'huile.
Le colza {Brassica compestris), — La culture du colza réussit admirablement dans tout le Tell de la Régence. Toutes les terres lui sont bonnes pouvu qu'elles conservent un peu d'humidité. Il se cultive comme le lin et son rendement est, à l'hectare, de 3,000 à 3,500 kilogr. de graines dont le placement est facile. Les derniers cours à Marseille (février 1892) étaient à 31 francs les 100 kilogr.
AGRICULTURE KT FORÊTS ^i
La navette et le badis oléifère de la CmrcE. — Deux plantes vigoureuses qui produisent une huile abondante.
L'hélianthe {Helianthus annuus). — Tournesol qui réussit très bien et rend une huile qui se place avantageusement dans Findustrie.
Le tournesol a été préconisé pour Tassainissement des contrées marécageuses.
Le ricin {Ricinus commimis, americanus, lividus et autres variétés). — Le ricin vit en Tunisie huit à dix ans et plus et forme un arbrisseau de 3 à 5 mètres d'élévation. Un hectare de ricin en plein rapport fournit annuellement 3,000 kilogr. de graines dont on retire 40 à 45 p. ^ d'huile par expression.
Le pavot [Papaver somniferum), — C'est du pavot blanc que Ton obtient Topium. Les graines sont extraites des capsules après qu'elles ont été incisées pour la récolte de Topium. Il y a là un double produit obtenu sur la même plante. La quantité de grains ainsi recueillis est de six à sept quintaux par heclare, et le rendement 40 p. % d'huile.
