‹ La Tunisie avant et depuis l'occupation françaiseChapitre 9 sur 178 · LA VIGNE · texte numérisé non relu

LA VIGNE

I^a Tunisie n'est pas seulement la terre à céréales par excellence ; son climat convient encore admirablement à la culture de la vigne , car cet arbuste des Dieux aime la chaleur. Vilù tepore ketatuVy nous dit Pline. Pour prospérer, il demande un sol très approvisionné en potasse , et le sol tunisien est très riche en potasse , on peut dire d'une richesse excessive. C'est ce qui résulte des analyses effectuées par le directeur du laboratoire de chimie agricole et industrielle de la Régence. Voici une note qui accompagne les premières feuilles agronomiques qu'il vient de publier :

« Les terres du bassin de l'oued Hiliane sont d une richesse excessive en potasse; certains endroits en contiennent jusqu'à 8 grammes pour 100, c'est une quantité énorme, et l'on peut assurer que de semblables terres pourront, pendant longtemps, se passer d'engrais potassiques.

« Je crois qu'il est assez rare dans les annales agronomiques de trouver des résultats semblables. Nous nous trouvons de ce chef sur un sol extrêmement favorable à la culture de la vigne , et les résultats obtenus jusqu'à ce jour viennent confirmer ce que nous avançons. ^ »

Cette note répond péremptoirement aux ignorants — il n'y a pas d'autre nom à leur donner — qui ont prétendu que la culture de la vigne était quasiment impossible en Tunisie, autant en raison de la nature de ses terres que de ses conditions climatologiques.

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