VILAYET DE CASTAMOUNI

d'excellents vins, les ceps avaient été arrachés el plus tard remplacés par d'autres. Ces derniers n'ont encore fourni que des récoltes fort inrérieures eo quantité h l'ancienne production.

Bestiaux. — L'élève des bestiaux est largement pratiqua dans tous les sandjaks du vilayet de Castamouni ; c'est une d^» ses plus précieuses sources de revenus. La race ovine, surtout — » la chèvre commune et plus particulièrement encore la chèvr^^^^ mohair ou chèvre d'Angora, sont le principal objet des soins de^^^^ éleveurs, tandis que l'élève de la race bovine n'est guère envi — " sage par eux qu'au point de vue de la production nécessaire au)^^==^^ besoins locaux, tant agricoles qu'industriels.

La production moyenne annuelle est estimée, en totalité.-^ ^^■. comme suit, dans le tableau ci-après (1).

RACES

ESPÈCES

SANDJAKS

TOTALX

Bœufa de luboui

BoTiDe..

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