‹ La Valeur Alimentaire du RizChapitre 16 sur 22 · ALIMENTATION DU BÉTAIL · texte numérisé non relu

ALIMENTATION DU BÉTAIL

(Volailles, porcs, chevaux, bovidés).

Pour cet usage on emploie le paddy. Le poids spécifique du paddy est d'environ 58 à 60 kgr. l’hectolitre. Les proportions de balles et d'amandes sont comprises entre 75 et 80 % pour l’amande et 20 et 25 % pour la balle.

La valeur alimentaire moyenne du paddy est légèrement inférieure à celle de l’avoine.

Nous rapportons par ailleurs la composition chimique du son de riz.

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