MORCELLEMENT EXCESSIF DE LA TERRE
cultivateurs de la Brie qui usent largement du crédit : payement des bœufs de travail au moment de la vente, c'est-à-dire huit mois après l'acquisition, avances du sucrier et du meunier.,., peuvent marcher avec 800 à900francs àl'hectare, mais ils sont à la merci d'une crise. Pour travailler aisément dans les fermes à culture intensive du Nord et de la région parisienne, il faut 1 000 à 1 200 francs par hectare, et le capital d'exploitation y atteint toujours le tiers de la valeur foncière, souvent la moitié et quelquefois les deux tiers.
« En 1790, le produit brut de l'agriculture française s'élevait à 2 700 millions, et le revenu des propriétés ne dépassait pas sans doute 1 100 millions. La rente représentait donc 40 p. 100 du produit brut. Aujourd'hui, pour un produit brut de 12 milliards, le revenu net des terres ne dépasse pas 2 milliards, et la part attribuée aux propriétaires s'abaisse à 17 p. 100 (1). »
Cette constatation traduit d'une façon concrète notre affirmation du début : le capital foncier n'a plus dans la production la même importance qu'autrefois.