PATURAGES DE HAUTE MONTAGNE
L'inalpage exige une main-d'œuvre considérable et qui se t de plus en plus rare; c'est ainsi que, dans une montagne
de 350 hectares de la Tarentaise, où paissent 150 vaches et des moutons, il faut sept personnes pour la traite, la fabrication du gruyère, le déplacement des piquets, etc. En 1896 pour une
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montagne de 150 hectares de la région de Beaufort, tenai 140 vaches, M. Briotindiqueun personnel de onze domestiques. Les frais d'inalpage sont de plus en plus élevés et, comme on ne trouve plus en Savoie de vachers, il faut avoir recours aux Suisses.
C'est pourquoi, en beaucoup d'endroits, on substitue les moutons aux vaches ; et cette tendance se généralisera par la force même des choses; on calcule que cinq moutons donnent le même rapport qu'une vache, en raison de la réduction des frais de gardiennage et de main-d'œuvre ; on peut mettre dix moutons où l'on peut nourrir une vache. Il n'est pas douteux que la substitution des moutons aux vaches diminuera sensiblement la qualité des alpages.
Enfin certaines montagnes, particulièrement dans la Tarentaise, sont écrasées d'impôts ; ceux-ci atteignent le tiers ou même la moitié des revenus. Nous connaissons une montagne louée 3 000 francs, dont l'impôt foncier atteint 1 150 francs.
Pour toutes ces raisons : difficultés de main-d'œuvre, élévation des frais d'exploitation, exagération des impôts, les alpages ont diminué considérablement de valeur depuis une trentaine d'années. Si leur accès est difficile et leur altitude élevée, ils sont de réalisation très malaisée. Ce sont dans beaucoup de cas des immeubles à valeurs douteuses et minimes.
Les prix varient de 50 à 200 francs l'hectare suivant qualité et situation. L'état d'entretien des chalets est aussi à considérer.
Un alpage de 350 hectares dans la Tarentaise (cantons d'Aimé et de Moutiers) :
Années. Francs. L'hectare.
S'est vendu en 1884 8i000 soil 240 francs.
revendu on 1913 42 000 - 120 —
Dépréciation de 50 p. 100.
Un autre alpage de très bonne qualité, dans la. même région, loué 1 200 francs et pouvant tenir 80 vaches, s'est vendu :
Année. Superficie. Francs. L'hectare.
1913 160 hectares. 32 000 soit 200 francs.
La location s'établit à 15 et 20 francs par vache.