Diairo official, 22 de julho

auxquels on la destine, c’est-à-dire l'élévation et le maintien des prix proposés, Pour que les prix s'élèvent il faut et il suflit que la quantité de café acheté soit suffisante, de façon à toujours maintenir l'offre au niveau de la demande. Il est donc nécessaire d'étudier la marche de la consommation. Le seul moyen d'en apprécier le volume à un moment donné est de prendre un cértain nombre des dernières années écoulées, de calculer la moyenne des livraisons durant cette période, d’attribuer cette moyenne à l'année du milieu de la même période et d’ajouter chaque année à cette livraison moyenne un tant pour cent d'augmentation en rapport avec celle des années antérieures. Ce tant pour cent a varié dans les divers espaces de dix ans de 2 1/2 à 3 0/0. Dans ces conditions la consommation approximative probable du café pour 1906 doit résulter du calcul suivant. À la moyenne des livraisons réalisées dans la période qui va de 1896-1897 à 1905-1906, moyenne égale à 14.500.000 sacs, qui est la consommation réelle de l’année 1900-1901, milieu de période, ajoutons annuellement une augmentation d'environ 2 1/2 à 3 o/o ou 400.000 sacs en moyenne par an. Le résultat en 1905- 1906 donnera la consommation réelle de cette dernière

année.

1000-1901 7.4. Le... ; 14.500.000 1901-1902..... eee 14.900 .000

1001008 rec 15.300.000

1903-1904..........e 15.700.000 1904-190D..........e 16.100.000 1900 E000 eee __ 16.500.000

La consommation en 1905 doit donc avoir été de 16.500.000 sacs ; ce qui estexact, la statistique donnant le même chiffre. Le calcul est donc juste et peut être suivi pour les années suivantes. Toutefois, pour plus de sécurité, il est préférable de prendre comme chiffre de consommation en 1905-1906 16.000.000 de sacs seulement et comme augmentation annuelle, 300.000 sacs, soit une augmentation d'environ 3,81 0/0 la plus petite

qui ait été observée dans les cinquante dernières

années.

1909-1900 16.000.000 1006-1007, 700 08 16.300.000 1007-1009 men à 16.600.000 1908-1909. ..... WA TE 16.900.000 1909-1910..... Re 17.200.000

# TOIO OI. ere 17.500.000 TOTIS TOR CREER 17.800.000

: La consommation augmente donc d'une façon lente, mais certaine.

D'autre part, le café sert de base à un commerce à long terme, comme à des réserves. destinées à une consommation éloignée. Le caféier ne .produit qu'après un

temps assez grand, et nécessite la création de stocks