CHAPITRE XXIII

Pour miretemr les Oyteaux en santé.

POUR entretenir les oyseaux en santé il leur faut donner cure touts les jours , soit de Tdasse ou de la plume de leur gibier, et ne pas craindre qu'elle soit trop grosse pourreu qu'ils la puissent avaller. Mettre dedans assez souvent de l'absinthe, comme jay dit, et un peu de Rhûe de jardin: leur donner la viande dans l'eau de rhubarbe, que jenseigneray cy après; quelquefois un peu de manne fondue; les bien faire tirer touts les jours. Aux oyseaux de leurre on met de petits cailloux auprès de leur eau. Les Laniers, Sacres et Faucons on leur fait rendre le double de la muiette en les mettant en mue , en les sortant de la mue , et, tant qu'ils volent» (m leur fait rendre le double de trois mois en trois mois , après le plein de la lune. Ne donner jamais aux oyseaux une grosse gorge; cela leur fait plus de mal que de bien: que la viande aoiC bonne , nette et n'ait aucune mauvaise odeur ; l'été que leur viande soit trempée en eau fraische, et l'hyver en eau tiède. Je voudrois qu'un fauconnier couchast dans la chambre ou sont ses oyseaux , affin que le fauconnier se couchast aussy tost que les oyseaux auroient pris leur cure et beû , a neuf heures du soir , ayant leur gorge bien vuide. Et le matin , dès qu'il fera jour, le buconnier se lèvera, fera brusler une poignée de paille dans sa cheminée, aiBn de voir a la flame sy ses oyseaux feront large en voyant la clarté du fsu: après, il regardera s'ils ont curé et sy les cures et les éments sont beaux. Vers le soleil levé, porter ses oyseaux de leurre sur leur pierre au jardin , et les Caire tirer ; mettre aussy les oyseaux de poin dehors sur des perches a couvert du vent, et exposés au soleil : voilà ce qu'un bon fauconnier doit faire. L'hyver il mettra dans la cure de ses oyseaux deux doux de gérofle et un peu de candie : ne les nourrir de boeuf presque le moins qu'il pourra ; mais hacher le bœuf avec autant de maugre de mouton : cda frit une bonne nourriture. Donner souvent quelques moineaux, pinsons et grives; les merles jeunes ou vieux ne vallent rien pour les oyseaux ; qudques gorges de pie et de corneille met les oyseaux en appétit, qudquefois aussy une ^orge de buse ; cda les pnrge doucement et leur fait du bien. ^- Enfin la pratique et l'attention formeront un fauconnier mieux que toute la lecture qu'il pourroit faire; qu'il ût attention aussy a ne les paistre ny îme tirer qu'ils n*ayent bien passé l^or gorge; et surtout le matin qu'ils aient curé avant de les (aire tirer, a la fin cda les feroit mourir: je vais a présent dire comme on mue les oyseaux. «