CHAPITRE XVIIL

JN Feurier et Mars, les cerfs muent et iettent leurs testes, et communément Iles vieux cerfs beaucoup plûtost que les ieunes : mais s*il en y a quelqu'un nqui ait esté blessé au Rut , ou par autre moyen , ils ne la cuident pas ietter Ui tost que les autres, à raison que nature ne luy peut ayder : car toute la ■substance et nourriture ne peut suffire à le guarir et à pousser la teste à [cause du mal qu'il aura. II y a d'autres cerfs lesquels ont perdu leurs dintiers ou coûillons au Rut ou autrement, qui ne muent iamais. Car faut entendre que si tous Gbastrcz vn cerf auant qu'il porte sa teste, il n'en portera iamais : et au contraire, si vous le chastrez ayant sa teste ou rameure , iamùs elle ne luy tombera. Ne plus ne moins il sera si vous le cbastréz ayant sa teste molle et en sang, car elle demeurera tousiours ainsi, sans sécher ne brunir. Cela nous donne à cognoistre que les coûillons ont grande vertu, car bien soauent sont cause qu'il y a beaucoup d'hommes qui portent belle rameure sur leur teste, laquelle ne mue et ne tombe iamais, ainsi soit il de vous, amateurs de mes escrits.

Quand les cerfs ont mué et ietté leur teste, ils commencent à leur retirer, et prendre leur buisson, se recelans et cachans en quelque beau lieu près des gaignages et de l'eau , sur le bord des champs, afin d'aller aux légumes, bleds et autres viandis. Et deuez entendre que les ieunes cerfs ne prennent iamais de buisson qu'ils n'ayent porté la troisiesme teste, qui est au quatriesme an : et alors se peuuent iuger cerfs de dix cors bien ieunement, comme aussi les Sangliers ne laissent semblablement les campagnes, qu'ils ne viennent en leur tiers an, parce qu'ils n'ont pas la hardiesse, ioint que leurs armes et deffences ne sont encores en leur force.

Apres que les cerfs ont mué, ils commencent dés le mois de Slars et Auril à pousser les bosses ; et comme le Soleil haussera, et que le viandy croistra et durcira, ne plus ne moins leurs testes et venaison croistront et augmenteront : et dez la moitié de luin leurs testes seront semées de ce qu'elles doiuent porter toute l'année, pourueu qu'ils soyent en bon pays de gaignages n'ayans point d'ennuy : et selon que la saison auancera les gaignages et viandis, leur teste s*auancera ne plus ne moins.