‹ La vie agricole sous l'ancien régime dans le nord de la France (volume 2)Chapitre 46 sur 62 · STATISTIQUE AGRICOLE · texte numérisé non relu

STATISTIQUE AGRICOLE

Les cultivateurs demandent que le roi n'autorise la libre circulation des grains que si le blé se vend 11 livres — 29,48 — le quintal en moyenne. Si le blé se vend 8 livres — 20,44 — ils ne gagnent pas et ils le prouvent :

On sait qirune bonne charrue laboure tout au plus 90 journaux de terre, c'est-à-dire 30 journaux à la solle ; que les terres médiocres ne rapportent que 100 gerbes de bled par journal et que le bled, armée commune, donne environ un quintal par dizeau. Sur ces connoissances j'établis mon calcul :

— 30 journaux en bled à 100 gerbes par journal donnent 3000 gerbes. 3000

— Sur quoy il faut déduire pour les moissonneurs à raison

de 8 pour cent 240 gerbes. j

— Item pour dixme et f champart ou censive à raison ( de 10 pour cent 300 gerbes. ]

Reste. . , . . , 2460

Ce sont 246 dizeaux quy rapportent de bled battu, à raison d'un quintal par dizeau. 246 q.

Sur quoy il faut déduire :

— Pour le batteur la 20e

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