LE LOI U VULGAIRE — MYOXUS GL1S

Der grosse Bilch ou Siebenschlafer.

Le loir est un de ces animaux qui sont plus connus de nom que de fait. Quiconque s’est occupé d’histoire ancienne a entendu parler de ce favori des Romains, pour lequel on construisait des parcs destinés à l’élever. Un endroit couvert de buissons, de chênes ou de hêtres, était entouré de murs lisses, contre lesquels les loirs ne pouvaient grimper ; on les nourrissait de glands et de châtaignes, puis on les retirait du parc, on les plaçait dans des vases en terre nommés gliriaria, et on les y engraissait. Les fouilles d’IIerculanum nous ont fait connaître ces sortes de prisons. C’étaient de petits vases, demi sphériques, à bords en gradins et fermés supérieurement par une grille. On y renfermait plusieurs loirs et on leur donnait abondamment de la nourriture. Puis, quand ils étaient bien gras, on les servait rôtis, et ils étaient pour les riches gourmands de cette époque un des mets les plus délicieux. Martial ne dédaigne pas de chanter cet animal.