CHALEUR ANIMALE
Température des animaux. Il est facile de reconnaître, au moyen du thermomètre, que les animaux: supérieurs possèdent une température propre, indépendante du milieu où ils vivent, et qui varie dans des limites fort étroites. L'habitant des pèles et le nègre des régions brillantes de l'Afrique ont une température presque identique.
Les êtres vivants ont donc en eux-mêmes leur propre foyer, et pour que ce foyer possède toujours la même température, quelle que soit celle du milieu extérieur, il faut évidemment que des causes particulières en régularisent l'action.
Chez les mammifères, la température des organes exposés à l'air, comme la bouche, la peau, les mains, est assez variable et de plusieurs degrés inférieure à celle des organes profonds. Mais celle du sang qui baigne les organes internes varie dans des limites peu étendues. Elle est de 37 degrés environ chez l'homme*.
* Température de divers animaux.