PERSONNES

francs

Pain, 0^,70 ; viande, 1^,50 ; lait, 0^,25 ; légumes, 0^,30; beurre, 0^,25; fromage, 0^30 ; huile et vinaigre, 0^,10; vin, 1^,30; café, sucre, 0^,20; sel.

poivre, cuisson, 0^,20

Vêtements

Chaussures

Coiffure '

Loyer

Blanchissage

Meubles et literie (achat, usure)

Chauffage et éclairage

Vaisselle, toilette, savon

Médecin, médicaments

Omnibus, chemins de fer, jouets

pour enfants

Cette liste ne comprend aucun crédit pour : outillage corporatif, déménagement, timbres, journal, cotisations, naissances, décès, réceptions de parents et d’amis, etc. Maintenant faisons la soustraction : l’excédent de recettes pour une seule personne est de 0 fr. 63; le déficit est : pour quatre personnes de 5 fr.09 ; pour cinq de 7 fr. 04. Gomment combler ce déficit? Le capitaliste dira : en faisant travailler la femme. Admettons qu’en

négligeant son intérieur elle gagne 12 francs par semaine, soit 624 francs par an, qui, divisés par 365 jours, donnent 1 fr. 71 par jour. Le déficit sera encore : pour quatre personnes de 3 fr. 38, pour cinq personnes de 5 fr. 33. Où les prendre? « Ah ! c’est bien simple ! Ne pouvant augmenter ses recettes, l’ouvrier sera obligé de diminuer ses dépenses, déjà modestes, et pour cela, s’il ne supprime le morceau de viande, il le réduira; il supprimera le lait des petits ; il remplacera le beurre par de la graisse, le vin par l’eau rougie; il blanchira moins souvent son linge ; au lieu de trois pièces pour son logement, une seule abritera toute la nichée ; il ne requerra le médecin — de l’Assistance publique — qu’à la dernière extrémité; celui-ci arrivera, du reste, quand le malade aura rendu le dernier souffle. C’est alors seulement qu’il sera transporté en voiture L.. »

En thèse générale, les budgets ouvriers portent les dépenses de la nourriture à la moitié environ de la dépense totale. 11 y a, cependant, des écarts importants au-dessous et au-dessus de la moyenne, suivant qu’il s’agit du budget d’un manœuvre, d’un ouvrier du bâtiment ou d’un ouvrier d’art. A mesure que s’élève le salaire, le pourcentage de la nourriture diminue et l’excédent de la dépense