I. De l'écuyer

La charge de l'écuyer consiste en la direction de l'équipage et gens de livrée de la dame. Il l'accompagne à la messe, aux visites, à la promenade, et doit toujours être à ses côtés pour recevoir et faire exécuter ses ordres; pour recevoir les visites qu'on lui vient rendre ; pour complimenter de sa part ; lui donner la main partout où elle va; donner la main, conduire et reconduire ceux qui viennent lavoir.

Il faut aussi qu'il ait soin que les gens de livrée soient toujours bien propres et lestes, son carrosse bien net et bien entretenu , ses chevaux bien pansés, et prendre garde que tous ses gens soient bien disciplinés.