III. Des gardes-chasse
Dans ces sortes de maisons, il y a aussi quelquefois des gardes-chasse et garenniers, dont le devoir est de bien nettoyer les garennes de bétes puantes, de savoir bien composer les appâts, et tendre les pièges pour les prendre. Il faut aussi qu'ils aient bien soin de la chasse et qu'ils sachent bien tirer, afin de pouvoir envoyer du gibier quand on leur en demande.
11 est encore de leur devoir de prendre garde aux bois et taillis, empêcher que personne n'y mène aucuns bestiaux pacager; veiller de même aux étangs et rivières, afin que personne n'y pêche; s'ils y trouvent quelqu'un, en avertir aussitôt leur capitaine, et lui en faire un fidèle rapport, pour qu'ils soient punis par amende ou autrement suivant le délit.