NOURRITURE ET SEVRAGE

L'alimentation artificielle. — Le biberon, la cuillère, le petit pot. — Charles VII élevé au petit pot. — Les laitières au seizième siècle. — Henri IV mis au lait d'ànesse. — La bouillie, ses partisans et ses adversaires. — La bouillie, mets estimé servi sur les meilleures tables. — La bouillie de Louis XIII et celle de Louis XIV. — Enfants nourris sans lait : le cardinal de Bernis et madame de Genlis. — Préservatifs contre les convulsions. Les pierres précieuses. Les dents de loup, de chien, de lièvre, de dauphin, etc. Les colliers d'ambre. — Remèdes destinés à faciliter la dentition. — Le hochet. — La première dent de Louis XIII et ses premiers pas. — Sens du mot tata. — Le sevrage. — A quel âge et comment il doit être pratiqué. — Le sevrage des fils de Henri II, du Dauphin, fils aiué de Louis XIV. — Le pipi au lit.

Lorsque la mère ne pouvait ou ne voulait nourrir, l'on avait le plus souvent recours au biberon, dont l'usage est fort ancien. On le voit cité dès le treizième siècle dans le roman de Robert le Diable, et plusieurs types, re-

* Bachaumont, 17 juin 1783, t. XXIII, p. 12. Voy. aussi p. 103.

tnontant très haut, ont été découverts un peu partout, notamment dans les fouilles exécutées au château de Pierrefonds '. L'allaitement à la cuillère ou au petit pot avait aussi ses partisans. Charles VII eut deux nourrices, ce qui n'empêche pas qu'il fut élevé au petit pot. Les comptes de la maison royale parlent sans cesse de la « fleur » qui servait à son alimentation ; de la ti paielle " » et de la « cullier d'argent blanc pour faire la bouillie à Mgr messire Charles de France ; » du « pot d'argent à mettre lait, » et des serviettes délivrées à ses femmes « pour mettre devant lui quand on lui donne la boullye^. »

Au début du seizième siècle, un des premiers cris dont retentissait Paris était celui des laitières qui, dès le matin, prévenaient les nourrices de leur arrivée :

Au matin pour commencement Je crie dulaict pour les nourrices, Pour nourrir les petis enfïms Disant : ça tost le pot, nourrice *.

' VioUet le Duc, Dictionnaire du mobilier, t. II, p. 37. — x\uvaid et Fingat, Hjtjiène infantile, p. 59 et suiv.

* Poêlon.

' Du Fresne de Beaucourt, Histoire de Charles Vif, t. I, P-9.

* Les cent et sept cris que Von crie journellement à Paris