Voir plus haut le chap. de Y Alimentation

tout ce qui leur peut revenir de châtaignes, de pommes, de poires et autres menus produits.

Aussi Ton comprend l'intérêt qu'attachent ces propriétaires à colonie partiaire au mouvement des foires, au transport des récoltes; cette préoccupation l'ait l'objet des lettres des ménagères dont nous avons cité les noms, auxquelles il faut joindre Mlle A. Duchemin ; ses lettres, écrites dans les premières années de la Révolution, sont l'écho des misères de ce temps, insécurité des routes. réquisition des républicains et des chouans, pillages, denrées non payées ou payées en assignats de plus en plus discrédités, impôts excessifs, etc.

La plupart des bourgeois lavallois ont au xvne siècle une « maison de campagne » : ce n'est pas un château, c'est un bâtiment accole au logement du métayer ; au rez-de-chaussée une salle avec ou sans cuisine, a l'étage une chambre ou deux, en haut des greniers : on y vient cueillir les fruits et légumes du carre de jardin que l'on a pu se réserver, on y vient faire ses mesurées, ce qui est d'usage dans le métayage, on y vient en promenade, on y passe quelques jours en la saison des vacances ou au temps de la chasse, plaisir recherche des lavallois, d'autant plus attrayant que le gibier pullulait alors sur leurs terres, protège par les haies et les genêts.

Pour ces déplacements, les chevaux de la métairie sont à la disposition du maître qui en est co-propriétaire *. Rares sont les carrosses ; hommes et femmes montent à cheval ; les haquenées de race du Bas-Maine étaient d'allure douce et lente ; les inventaires de la toilette féminine mentionnent souvent un manteau de cheval et un devanteau spécial, vaste tablier destiné à protéger les jupes de l'amazone 2.

La mode est, à cette époque, d'accord avec l'intérêt