oy. |ilu8 loin } 28 d ot c

2. Pour Im détaila, voy. Iiw clispitreti ivIalilH à cliaquc i<conuliiio.

les bourgeois seulement, car les « bacons » importés par les forains se vendaient encore dans une partie de la Grande Place 1. Après l'alimentation, pour les matières premières, on ne peut mentionner qu'un marché assez singulier, à la place de la rue des Foulons encore, réservé aux forains pour la vente de la matière tinctoriale dite « cendre flawerece ^ ». Une réunion d'un genre mixte concernait les « cuirs » et les « cauchiers », bref, tout ce qui constituait la cordonnerie : ce marché, servant à la fois aux matières premières et aux objets fabriqués, devait se tenir également dans un coin du marché au blé. Peut-être y vendait-on aussi des courtepointes et de la mercerie. De même, un marché de la vieserie, dont l'existence en soi n'est pas douteuse, n'a pas de situation connue, mais de nouveau le forum lui était probablement affecté. Enfin, l'industrie textile ne paraissait comprendre qu'un marché aux draps des forains, le seul se trouvant dans une simple rue ^.

En résumé, du point de vue topographique d'abord, on comptait bien une douzaine de marchés se tenant sur une demi-douzaine de places et dans une rue ; il ne s'en passait pas moins de six, on le remarquera, sur « le marché » par excellence qui, centre matériel de la ville, était donc aussi, et peut-être pour ce motif, son centre commercial. A titre économique, ces réunions servaient en principe d'une façon exclusive à la vente des marchandises « bonnes et loiales •• » ; deux seulement étaient utilisées pour les denrées reconnues mauvaises, sans qu'on puisse préciser quelles raisons faisaient adopter un tel système tout à la fois pour deux cas seulement et pour ceux-là en particulier *. De même juridiquement

1. An sujet de la viande encore, on ne .sait si celle de mauvaise c|ualité 8e vendait « en defors des halles proprement dites à la boucherie, dans leur voisinage évidemment, s'écoulait simplement dans une dépendance de cet entrepôt ou dans un marché réel ; la première conjecture paraît être plus probable.