I. Vi.y. I. I. I

■>. l'.J. i:ilL>. I33U, 135)1, 1301). M4U, I52U.

TROISIÈaiE PARTIE. HISTOIRE ÉCONOMIQUE 497

OU simplement de (( bourgois » ; une fois, on spécifie mi charpentier dont l'apparition est techniquement toute naturelle ^. Pour les usines non alimentaires, le mouHn à tan du prévôt est pris en location par le métier des tanneurs, un mouhn à taillant loué par deux forgerons ^. Cette apparition de représentants de métiers spéciaux, qui se constaterait peut-être plus fréquemment encore si l'on connaissait mieux sous le rapport personnel la valeur sociale réelle des termes trop vagues de « meuniers n ou de '< bourgeois », est bien, en tout cas, une confirmation de la nécessité, que nous avons supposée, de l'appel à des techniciens pour l'exploitation.

2' L'exploitant.

La concession est maintenant chose faite, l'exploitation va pouvoir commencer. Elle entraîne pour le meunier deux genres de rapports. Les uns. qu'il suffit de rappeler, s'établis.sent entre lui et le pouvoir, représenté par le premier successeur du propriétaire réel primitif des exploitations, participant encore à leur propriété éminente, le vicecomes : ce sont, on le sait, quelques droits et devoirs de chaque partie, presque exclusivement naturels, surtout des obligations des exploitants (c deseure » en vue de l'entretien de la .Scarpe en amont, à Vitry, domaine du châtelain •'. Cet ensemble est intéressant, non seulement du point de vue économique, mais juridique, parce que dans sa forme de réalisation, il confirme bien le caractère publico-féodal de l'organisation meunière ; mais ne concernant que l'extérieur des choses et n'ayant qu'une importance restreinte, il n'a qu'une valeur secondaire. Le second genre de rapports au contraire a un rôle interne, une nature complexo-et une portée plus grande. Il va maintenant relier 1(> meunier avec des parti-

1. I'..I. l.'?l I ; joindre des ex. cités ci-dessus, 487, n. 2.