Surtout P..J. 286 : joindro 282"', '^'S, l.';4l

5. Cf, une séparation dps métiers analogue A Sainl-Omer, Giry, .Itil ; h Laon, Broche, 60 ; on l'oiliu, Boissonnade, I, 303,

564 LA VIE URBAINE DE DOt Al

cation, à la succession des procédés techniques ; pour son utilisation, elle venait de la qualité de la matière manipulée. Ou chaque métier mettait en œuvre toutes les matières en état d'être employées, mais dans des conditions industrielles différentes, ou dans les mêmes conditions industrielles, il ne manipulait cependant pas les mêmes matières. 11 existait ainsi tk-ux catégories générales tl'intéressés, chacune à deux degrés.

Si Ton ajoute que, pour les deux autres genres de traitement de la matière ouvrable, sont mentionnés les « e.scouhiers », « piaucelliers " et « wantiers », puis les « selliers » et « bureliers * », on reconnaîtra que l'économie du cuir offrait une réelle variété de professions.

CONCLUSION

LES MODES d'exploitation INDUSTRIELLE

ij 33.

On a pu constater, au fur et à mesure que l'on passait en revue les divers éléments commerciaux et industriels, que leurs différents participants n'avaient pas tous une semblable nature économiique. .soit absolument dans chaque branche, soit relativement par comj)araison entre les iiranches distinctes. Ce n'est pas d'ailleurs, on s'i-n souvient aussi, (pie des observations d'une précision suffisante puissent toujours se faire *.

Tout il'abord. du point de vue personnel, il est jiossibic de séparer les non-spécialistes îles .spécialistes. Lniqueimiit