COGNAC, JARNAC, ETC., ETC

DE Pau ou de Jurançon à Cognac et à Jarnac, la transition se fait sans difficulté et la route aussi, grâce aux chemins de fer. Si Henri IV est né à Pau, Francois [* est né à Cognac, et tous deux semblent avoir emprunté quelque chose à la nature du sol et de ses produits pour leur tempérament particulier et leur facon d’être chaude, vivante et chevaleresque.

Si l’on en croit l’histoire, le triple talent de boire, de battre et d’être vert-galant appartenait aussi bien à Pun qu’à l’autre de ces rois, au Valois comme au Bourbon.