PRÉPARATION DU SOL

Le site étant choisi, 7ous creuserez une fosse d’un pied et demi environ, en tout sens, ayant soin de ne pas mêler, en la retirant de la fosse, la terre de la surface avec celle du fond. Vous apportez près de cette fosse du bon terreau, bien pulvérisé, auquel vous mélangez une Lonne quantité d’os concassés, chose indispensable, et vous [tes prêts à transplanter. Si vous avez affaire à une terre violente, il faudra ne mettre que peu d'engrais, car un ex ‘* dans ce sens fait pousser trop de bois à la vigne, et donne uni inoins bon fruit, ,