‹ Lait et Fièvre OndulanteChapitre 16 sur 19 · LE · texte numérisé non relu

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Personnes Cas soumises de fièvre Pourcentage à l'enquête ondulante observé

Sujets en contact avec

des animaux, buvant

DOMAATR ONE MERS 518 116 22 % Sujets en contact avec

des animaux, buvant

dourtait Dole te 7 618 160 26 Sujets sans contact

avec les animaux,

buvant'du lait 106 1 0,9 %

Nous voyons ainsi, d’après ces recherches, que la majorité des cas de fièvre ondulante humaine d'origine caprine ou ovine seraient imputables au « contact » avec les animaux.

Lorsque l’origine bovine de la fièvre ondulante fut élucidée et qu’on eût attribué au lait de vache atteinte d’avortement épizootique la possibilité de transmettre la maladie à l’homme, on s’efforça de déterminer, à l’aide d'enquêtes, comme on l’avait fait à propos des cas de contaminations dus aux caprins et aux ovins, la part de ce qui revient au lait de vache comme source d’infection à l’origine des cas humains provenant des bovins.

Les travaux les plus importants furent faits dans les pays nordiques, régions où les chèvres et les brebis sont pratiquement inconnues.

Au Danemark, où l’on compte une moyenne annuelle de 500 cas, la moitié sont dus à l’ingestion de

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lait. MADSEN rapporte que sur 171 cas de fièvre ondulante, dont le mode de contamination était connu, 43 avaient pour origine le contact avec les animaux brucelliques, 60 le contact et la consommation de lait et 68 la consommation de lait seule.

En Suède il faut compter 2 à 3 cas par semaine atteignant principalement la population urbaine, dont l’agent de transmission serait le lait. Sur 125 observations de Brucellose, KLING trouve 101 cas dus à l'ingestion de lait et 24 au contact avec le bétail.

En Suisse la maladie touche surtout les grandes villes telles que Bâle, Zurich, Berne, Lausanne, ce qui indiquerait que le lait est la principale source de contamination.

En Allemagne, d’après une statistique que nous empruntons à la thèse de M. ULHORN, en rapport surtout avec le Bacille Abortus Bovis, sur 300 cas observés la répartition a été la suivante :

Contact avec les animaux infectés.. 76, soit 25 % Consommation de lait cru et fro-

RARE PR Élu di 175, — 58% Consommation ef contact}... 42, — 14% Infection: dé laboratoire... Bi, =, 11%

Dans ces différents pays nous voyons donc que le lait de vache tient une place très importante comme source de contamination.

En France les cas de fièvre ondulante humaine d’origine bovine se sont multipliés depuis ces dernières années, mais dans notre pays les enquêtes épi-

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