CHAPITRE XLV

DE LA SEIGNEE

plusieurs manières se fait la seignée des brebis : on les seigne du chef de la veine sur l'œil, d'ung canivet : et doit-l'on oster ung peu de la laine, pour voir la veine. Aulcuns apprentis et non expers en l'art de seigner, les seignent en la queue et leur couppent les oreilles pour faire seigner. Mais ceste œuvre est deffendue :

car les brebis sans oreilles sont diffamées, et ceux qui en sont maistres ne leur couppent point.

Des aultres enseignemens pour enfleures, et du museau, est dict cy-dessus : et souffit pour briefveté, sans en faire difficulté.