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examen des statistiques ci-dessus de l’importation
dans le Royaume-Uni démontre que les expéditions
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quadruplées durant les dernières années. Le grand dé-
veloppement du même commerce en ce qui Concerne le Danemark, comme aussi la Suède, est des plus remarquables; nul doute qu'il doit être attribué à une fabrication soignée, à la qualité uniforme du produit et à la rézuiarité des approvisionnements. Ces résultats sont dus à la sollicitude et à la surveillance officielles, L'Australasie et la Nouvelle-Zélande commencent maintenant à fournir beaucoup de beurre en Grande- Bretagne, ce commerce étant stimulé par les gouvernements coloniaux, lesquels ont institué un système d'inspection, d’expéditions pour compte de l’administration et même, dans certains cas, de primes d'exportation, variant proportionnellement aux prix réalisés sur le marché anglais (?).
En 1893, la Belgique (commerce spécial) a expédié vers l’Angleterre 173,745 kilogrammes de beurre, valant 451,737 francs.
Nous relevons, aux tableaux publiés par le ministère des finances, les indications suivantes quant à notre commerce extérieur de ce produit durant la mème année, Savoir :
BEURRE. COMMERCE GÉNÉRAL. COMMERCE SPÉCIAL, Kilogrammes. Francs. Kilogrammes, Francs.
Importations. , , . 1,274,585 | 18,913,921| 5,883,906 | 15,298,156 Exportations. . . . 4,051,482 | 10.533,853! 2,660,803 | 6,918,088 Différences. . . 3,223,103 8,380,068 3,2238,103 8,380,068
Les différences, représentant l’excédent de l’importation sur l’exportation, étant considérables, le marché
(?): Rapport de Sir Charles Tupper, Bart., Commercial Relations, Canada, n° 1.
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