DESTINATIONS. QUANTITÉS, VALEURS

P du Kilograrimes. Pants Grande-Bretagne 0 0, + + « … . | 60,635,836 | 68,805,221 Guyane AB 0 16 4 UN SUR 2,869 4,362 Antilles anglaises. . . . . . . Re 9,135 11,830 TarraNeuve rs, ur PAS RCA Ans 82,904 96,145 MARQUE SE Le DUR D PR LIN à 4 1,203 1 365 ONNB ES 2 Tram ns bee arne eo re 1,483 2,307 Japon de AL MR A dE D US VEN 0 1,677 2,651 TUTO ve D ES DE SC ATE TES RS ER 390 464 MR UDeN P brne drenr 74,303 121,427 ANNLOR ANOIS 0 CN 1,900 2,693 Totaux. . .| 60,811,650 | 69,048,471

(} Vide : Discours de M" De Bruyn, ministre de l’agriculture. Annales Parlementaires, séance du 11 mars 1895.

(*) Exportation en 1893/94 : Totaux, 70,359,776 kilogrammes, valant 19,764,184 francs.

I résulte de cet exposé que le marché belge n'a pas échappé à l'attention des exportateurs canadiens; ils ne manqueront pas d'y étendre leurs relations, fût-ce au détriment de nos fournisseurs habituels, dont la liste suit :

Importations de fromage en Belgique (1893) {commerce spécial) (').

PROVENANCES, QUANTITÉS, VALEURS

PAYS. Kilogrammies, Frans,

ALOMABRES: 55 5-6, Un vos couts) 98,670 118,404 Angleterre. . . MEET 4 47,054 56,465 Autriche . ANT DORE Re lee 1 1 Ca 0 5 de 0 co j@ ’ 4,274 5,129 HMS: 255. ete M Ut var LA te 552,029 662,435 HAMPOUTS,.- Le “us 6 sie A oo. ca 61 à 1,337 1,604 LAURE sa PAU ag ST ou Rue ce QG One en Lead € 4,837 5,804 PAYER MAE ee do Lai Ces de LÉ 4,356,116 5,227,339 DUMAS ND et ee ed an Là 717,703 93,244 AMIPSB DAYS. à 5 0 ete UP, ee ant 65 de 383 459 Totaux. . .| 5,142 404 6,170,884

Ce commerce ne serait pas nécessairement restreint comme suite à l'établissement probable en Belgique de nouvelles fromageries, dont l’effet serait plutôt d’augmenter la consommation locale d’une excellente denrée alimentaire.

Pour donner une idée de Ja nature des fromages canadiens d'exportation, nous rappellerons qu’ils appartiennent à la variété « Cheddar », connue en Belgique eten France sous la dénomination impropre de «Chester ». Indépendamment des distinctions existant entre

(1) Statistique du ministère des finances. Le tableau ci dessus a été dressé sans tenir compte des fromages communs, mous et blancs.

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