RENT

Répartition par race des moutons importés via le Saint-Laurent.

| RACES. | 1885 | 1886 | 1887 | 1888 | 1889 | 1890 | 1891 | 1892 | roraux.

| Cheviot, . . » » »” 214| » »” » 84 298 Cotswold . . 3 14 15 80] 44 38| 109! 97 400 Dorset, . . 29 ” 33 86| 11 10! 127! 173 469 Hampshire, . 2 11 ” 3| 11 68 63 5 163 Leicester . . 6 1 12 143| » 6 7 6 187 Lincoln ,. . »” ” 6 CE »” »” 27 24 57 Oxford. . . » 15 # 150| 28 125| 211! 387 976 Shropshire. . | 112 | 148 | 359 |1,263| 500 | 1,621! 2,435] 1,997 8,435 Southdown . 89 | 71 63 15| 8 34 34 33 407 Autres, . . 14 2 » al: 7 » 10| 22 58 Totaux, . | 255 | 328 | 458 12,016| 609 11,902] 3,0231 2,828! 11,449

Les importations de moutons sur pied pour la consommation n’ont pas excédé les chiffres suivants : 1892, 52,509 têtes valant 595,670 francs; 1893, 37,994 têtes valant 470,741 francs.

Les exportations d’origine canadienne comprenaient (!) :

Viande. Suif, Peaux.

HrIBOR) Dour. RE 70,339 2,189 111,364

En 1893, pour. . . D Pt 39,506 11,757 344,818

Moutons vivants,

Plus, en 1892, 329,427 têtes, évaluées . . . . . .fr. 7,133,502 Et en 1893, 360,509 id., id. Mn rnen eh 2000 01680800 De ces bêtes sur pied :

Têtes. Francs.

La Grande-Bretagne reçut en 1892 . . . . 32,569 1,483,947

Id. de HOUR de 14,821 686,093

Les États-Unis reçurent en 1892 . . . . 290,074 5,526,980

Id. id. 1893 . . . . .337,718 5,607,392

(f} Commerce des laines, supra, p. 87.

Porcs.

Douane : Les animaux reproducteurs pour l'amélioration de la race soni admis en franchise (art. 491 du tarif); pores vivants, 1 1/2 cent la lb — 0 fr, 17% le kilogramme — (art. 12); viandes fraîches, 3 cents la lb — 0 fr. 34% le kilogramme — (art. 14); saindoux, 2 cents la Ib … 0 fr. 22% je kilogramme — (art. 18); viandes non désignées d'une manière spéciale, 2 cents par Ib — 0 fr, 22% le kilogramme —; gi elles sont en baril, celui-ci n’est pas taxé (art. 15).

Le Canada n’est point jusqu’à présent en état de figurer parmi les pays grands exportateurs de porcs; leur élevage n° se serait pas même développé d’une manière sensible dans la Fédération durant la période comprise entre les deux derniers recensements, lesquels ont donné à ce propos les résultats suivants, savoir :

NOMBRE DE PORCS, AUGMENTATION PROVINCES. CE a 1 2 Tin AE EAN Er s ou