‹ Le Canada [microforme]Chapitre 28 sur 51 · RE UGRTET ER ES · texte numérisé non relu

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beaucoup plus les tempéramens, et rendent Îes travaux du dehors plus agréables. Il y en a peu parmi ceux qui ont joui des gais hivers de Québec et de Montréal, de la noble hospitalité et de la charmante société de ces villes, de leurs tours en s/eighs et de leurs parties de plaisir, qui puissent oublier jamais les nombreux attraits d’un hiver du Bas-Canada.

Ce serait vraiment une chose étrange, si quelques-uns ne se plaignaient pas que le climat du Canada est trop chaud, sans réfléchir que cet extrème passager, peut ètre nécessaire et très avantageux. Quoique la saison d'été soit courte, elle est très favorable à la crue du foin, des betteraves champètres, des navets, et autres racines, qui mettent le fermier en état d’engraisser ses bestiaux avant le commencement de l'hiver; et dans un pays où non-seulement le travail se paie cher, mais où il est souvent difficile de trouver des travailleurs, la chaleur est d’une valeur incalculable. Le travail de la récolte en Angleterre est, dit-on, terme moyen, d'environ 135. sterling par acre, tandis qu’en Canada, il ne va pas à plus de 6s. ou 6s. 64. Cette différence provient de différentes causes : la récolte canadienne müûrit plus promptement, et est ordinairement beaucoup moins endommagée par le temps qu’en Angleterre, et lorsqu'elle a été coupée, elle peut ordinairement être presqu'aussitôt engerbée et portée à la grange. Le climat est si favorable, qu’il n’en coûte que neu ou point de peine pour récolter le grain ou le foin. Ajoutez à cela l'usage général des ‘ moissonneurs ” et des “ faucheurs,” machines introduites sans doute, en conséquence de la difficulté de trouver des travailleurs, on trouvera que, généralement parlant, les récoltes sont serrées ici en moitié moins de temps, et avec moitié moins de travail et de dépense qu’elles ne le sont en Angleterre, et malgré la longueur de l'hiver du Canada, ia récolte est généralement engrangée dans la première ou la deuxième semaine d’août, les fermiers ayant ainsi des jours plus longs pour le travail.

Il y a un autre avantage provenant de la chaleur de l'été, savoir, celui de nettoyer la terre, d’y détruire les herbes nuisibles, et de la préparer pour des récoltes en vert,

Quant à la salubrité générale de la province, sa statistique vitale comparée à celles d'autres pays, en fournit une preuve satisfaisante;

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et la table suivante, communiquée par le professeur Guy, n’est pas 1 considlé dépourvue d'intérêt, en tant que faisant voir la proportion des k vitesse décès à la population dans différents pays : 4 l'année

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MANUFACTURES ET CONSTRUCTIONS DE VAISSEAUX. 3 Ontari

Comme pays manufacturier, le Canada ne fait que de commencer FrRRe)

à avoir de l'importance. Le Canada anglais est plus jeune de É Liber

plus d’un siècle que les Etats-Unis, et jusqu’à dernièrement, sa 4 RARE

population s'est presque exclusivement occupée des travaux des M à

champs. Il a pourtant fait, depuis ces dernières années, des pro- Botte:

grès considérables dans les manufactures, plusieurs de ses articles à AP

ayant obtenu des prix à la grande Exposition de Londres, et d’au- 4 AOEUE

tres ayant été mentionnés favorablement, A (orge

De toutes les manufactures en boïs de construction la plus 4 avant

importante est la construction des vaisseaux, qui se fait sur un ! be

grand plan, principalement à Québec. que

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