FORMATION ET REPRODUCTION DES CHAMPIGNONS

lium ne se trouve ainsi dans son milieu favorable. Que si au contraire, quand le mycélium est dans son beau, quand il fleurit sur panne, nous goptons, c'est-à-dire si nous introduisons un élément fortement azoté, une nouvelle série de phénomènes va se produire. Les filaments se tuméfient : au lieu de continuera s'étendre sur le fumier, ils viennent chercher Pair extérieur en traversant la coucha de terre. Leur extrémité présente alors une sorte de granulation affectant des formes diverses; quelquefois on croirait voir un grain de plomb, ou bien une petite vessie large par sa base, le plus souvent de petites gourdes laissant paraître la ligne de démarcation du chapeau et du pédicule. Bientôt et en trèspeu de temps ce germe se développe, prend un accroissement énorme et se présente sous sa forme définitive, le champignon formé d'uij chapeau supporté par un pédicule. Laissant les choses suivre leur cours, on voit le champignon cesser de croître, le chapeau s'ouvre, se renverse, le pédicule se ramollit et notre champignon tombe à terre pour y pourrir : son évolution est terminée. C'est bien là la vie végétale ; de son origine, la semence a un produit final, en passant par différents milieux qui fournissent les éléments à la plante. Dans les plantes phanérogames, ce produit final est la grainej la semence qui doit reproduire la plante mère; Qotre champignon est aussi un porte-graine, c'est sur les lamelles du chapeau que se trouvent à nu, ou enveloppées, les sporules, organes reproducteurs.

Et ce qui prouve bien que révolution est complète c'est que les filaments qui ont servi de point de départ aux. ramifications qui se sont transformées en champignons deviennent inertes et improductifs après rapparition du champignon. On sait trèsbien, dans les carrières de Paris, qu'une meule après la récolte est remplie de filaments, mais que ces filaments replacés dans une meule neuve ne produiraient rien.

Mais sommes-nous bien partis de l'origine des choses ? Le filament si ténu de notre blanc est-il bien réellement le point de départ de l'évolution, ou, selon l'opinion d'Ehrenberg, des sporules, embryons nus, ont-ils, en se développant, donné naissance à des filaments byssoïdes qui constituent la plante cryptogame : le champignon était alors le réceptacle des sporules. L'opinion d'Ehrenberg est logique, les probabilités sont en sa faveur ; le mystère n'est pas expliqué, car que deviennent ces sporules ? Pourquoi, loin de tout champignon, au fond d'une fosse remplie de paille et de crotins, ces filaments se développent-ils ? Il n'y a pas de génération spontanée, mais il y en a de bien mystérieuses. Revenons à la pratique; je répète que je crois que dans l'évolution de notre plante, depuis le filament jusqu'au champignon, il n'y a qu'une matière unique qui, sous l'influence des milieux, subit différentes formes.

Des observations de détail confirment mon opinion.