‹ Le cheval dans ses rapports avec l'économie rurale et les industries de transportChapitre 27 sur 103 · X. ^GRAINE DE LIN · texte numérisé non relu

X. ^GRAINE DE LIN

La graine de lin est spécialement donnée aux chevaux dans les mashs. Elle est administrée aux chevaux de luxe, aux malades ou convalescents et aux poulains.

Elle a un effet laxatif et diurétique, en même temps qu'elle donne du brillant au poil.

La meilleure manière de la préparer est de la faire cuire pour la gonfler et de la mélanger ensuite avec l'avoine. Quelquefois on se contente de jeter sur la graine de lin de l'eau bouillante et de la faire infuser.

On trouve à l'analyse chimique, les proportions suivantes :

D'après Boussiugault. D'après Grandeau. DaprèsKûhn.

Eau i2,5o 12, 1 5 II, 80

Matières azotées. . 20, 3o 22,36 21,70 Matières grasses. . 39,00 33, 1 3 ^7,00 Matières hydrocarbonées 19,00 22,42 17? 5o

Cellulose 3, 20 5,68 8,00

Matières minérales. 6,00 4» 26 4? 00

Gomme nous l'avons dit, cette graine est réservée aux chevaux de luxe, et il est rare qu'on en donne aux chevaux de trait, si ce n'est dans le cas de maladie ou de fatigue.

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