HEAUTES DU CHEVAL ORIENTAL
Abd-el-Kader décrit ainsi le cheval de guerre : « Le cheval de race a les oreilles courtes et mobiles, les os lourds et fins, les joues maigres sans encombrement de chair; les naseaux ouverts; les yeux beaux, noirs, brillants, proéminents, le cou long; la poitrine proéminente, le garrot haut, les reins bien soudés, les hanches fortes; les côtes antérieures longues; les côtes postérieures courtes, le ventre remontant, la croupe arrondie, les bras longs comme une autruche avec des muscles comme un chameau; le sabot noir. »
« Quatre choses larges : le front, la poitrine, la croupe et les membres.
« Quatre choses longues : le cou, les bras, les cuisses, le ventre et les hanches.
« Quatre choses courtes, les reins, les paturons, les oreilles, la queue. »