CRÈME DE NOYAUX

Prenez î 2 onces de noyaux d’abricots , 8 onces de noyaux dépêchés, cassez-les sans les écraser • infusez les amandes et le bois dans 2 livres d’esprit pendant trois semaines; ensuite distillez le tout avec un gros de cannelle de Ceylan. Rajoutez seulement les 3 livres d’esprit et le sirop, après on filtre.