XXV. — Falsification de la cire dabeille

La densité de la cire d'abeille varie entre 0,966 et 0,969 ; lorsqu'il y a mélang-e avec des cires végétales, la densité est plus élevée et atteint 0,988 à 0,990.

La cire d'abeille n'est pas attaquée par une ébullition de quelques minutes avec une solution au dixième de potasse caustique. La liqueur provenant de ce traitement, refroidie et fdtrée sur un papier mouillé, ne se trouble pas par l'addition d'un excès d'acide chlorhydrique. lien est tout autrement si la cire est falsifiée par l'acide stéarique, la résine ou la cire vég^étale; le liquide filtré précipite très abondamment. En recueillant, lavant, séchant et fondant ce précipité, on en reconnaît aisément la nature. Le précipité de résine répand l'odeur de résine, quand on le chauffe; son toucher et sa cassure sont caractéristiques. Le précipité d'acide stéarique, lorsqu'il a été fondu et refroidi, est cristallin ; son loucher est onctueux. Dans les mêmes conditions, le précipité de cire végétale est cassant, vitreux et sans aucune texture cristalline.