LM UT

BISCUITS ROYAUX A RA FREUR l/oRANGE.

Faites la pâle absolument d’après la recette précédente j an lieu de six onces de farine et deux onces de poudre , vous devez prendre cpiatre onces de farine et quatre onces de poudre. Les capsules étant remplies de pâle , vous broierez un peu de fleurs d’orange pralinéesavecdu sucre dans un petit mortier; semez- <yi vos biscuits, et mettez-les ensuite au four.

BISCUITS A RA VANIRLE.

L’on fait aussi de la même manière les biscuits à la vanille, en les semant, au lieu de fleurs d’orange , de vanille et de sucre broyés ensemble.